比薩麵團 - 芝加哥風格麵包比薩

Ingrients和方向


4 C未漂白的白麵粉或
白色和整個混合物
麥麵粉
1/4 C筋麵粉
TSé¹½1/2
1/2 TS地面黑胡椒
1/4杯油
1 PK酵母或1湯匙散裝
幹酵母
1/4杯溫水

混合調味料和油用溫水。 加入麵粉揉
直到光滑的麵團結果。 允許上升為30分鐘或更長的時間來
放鬆一下,然後再在一個大的芝加哥風格的鍋或2台比薩鍋蔓延。
請務必使用黑胡椒的味道,因為它增加了。 對於香草地殼,
這使得在一個好的麵團,加2-4湯匙油香蒜
饅頭機在麵團上設置。 毛毛雨或刷子輕塗一層
地殼的橄欖油。 加入番茄醬和配料。 烤至
剛開始變成棕色,然後加入奶酪(次)。 這往往使
不太滴落醬。

產量
1人份

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