พิซซ่าแป้ง - สำหรับชิคาโกสไตล์พิซซ่าขนมปัง

Ingrients และทิศทาง


4 คไม่ได้ฟอกแป้งสีขาวหรือ
ผสมของสีขาวและสีทั้ง
-แป้งสาลี
1/4 คแป้งตัง
TS 1/2 เกลือ
TS 1/2 พริกไทยดำ
1/4 คน้ำมัน
ยีสต์ 1 PK หรือ 1 ช้อนโต๊ะจำนวนมาก
ยีสต์แห้ง
1 1/4 คทำน้ำอุ่น

ผสมเครื่องปรุงรสและน้ำมันกับน้ำอุ่น เพิ่มแป้งและนวด
จนเป็นผลแป้งเรียบ อนุญาตให้มีการปรับตัวสูงขึ้นเป็นเวลา 30 นาทีหรือนานกว่า
ผ่อนคลายก่อนที่จะแพร่กระจายในกระทะขนาดใหญ่สไตล์ชิคาโกหรือ 2 พิซซ่ากระทะแบน
ให้แน่ใจว่าจะใช้พริกไทยดำเป็นมันจะเพิ่มรสชาติ สำหรับเปลือกเพสโต้,
เพิ่ม 2-4 ช้อนโต๊ะเพสโต้กับน้ำมันนี้จะทำให้แป้งที่ดีใน
เครื่องขนมปังกับการตั้งค่าแป้ง ฝนตกปรอยๆหรือแปรงเคลือบแสงของ
น้ำมันมะกอกเหนือเปลือกโลก เพิ่มซอสมะเขือเทศและรสชาติ อบจน
เพียงการเริ่มต้นเป็นสีน้ำตาลและเพิ่มชีส (s) นี้จะมีแนวโน้มที่จะทำให้
ซอส drippy น้อย

อัตราผลตอบแทน
1 เสิร์ฟ

Dodaj komentarz