Pizza Dough - For Chicago Style Brød Pizza

Ingrients og reise


4 c ubleket hvitt mel eller en
-Blanding av hvite og hele
-Hvetemel
1/4 c Gluten mel
1/2 ts salt
1/2 ts malt svart pepper
1/4 c Oil
1 pk gjær eller 1 ss bulk
-Tørrgjær
1 1/4 c Varmt vann

Bland krydder og olje med varmt vann. Tilsett mel og kna
før så glatt deig resultater. La deigen heve i 30 minutter eller lenger til
slappe av før den spredte seg i en stor Chicago stil pan eller to flate pizza panner.
Pass på å bruke sort pepper som det legger til smaken. For Pesto skorpe,
legge til 2-4 spiseskjeer med pesto med olje Dette gjør en god deig i en
brødbakemaskinen på deigen innstillingen. Drypp eller pensle et tynt lag med
olivenolje over jordskorpen. Tilsett tomatsaus og pålegg. Bake til
bare begynnelsen til brunt, og deretter legge osten (e). Dette vil ha en tendens til å gjøre
en mindre dryppende saus.

Rentene
1 Porsjoner

Dodaj komentarz