피자 반죽 - 시카고 스타일 피자 빵을위한

Ingrients & 약도


4 C 표백하지 않은 하얀 가루 OR
흰색과 전체의 - 혼합
- 밀가루
4분의 1의 C 글루텐 가루
2분의 1 TS 소금
2분의 1 TS 지상 후추
4분의 1 C 오일
한 PK 효모 또는 1 큰술 일괄
건조 효모에게
1 1 / C4가 따뜻한 물을

따뜻한 물과 조미료와 기름을 섞는다. 밀가루와 반죽을 추가
부드러운 반죽 결과로까지. 30 분 이상 상승 할 수 있도록 허용
대형 시카고 스타일의 팬 또는 2 개의 평면 피자 팬에 확산하기 전에 휴식을 취하실 수 있습니다.
이 맛에 추가로 검은 후추를 사용하십시오. 표면을 Pesto를 들어,
이에 좋은 밀가루 반죽을 만드는 기름 pesto 2 ~ 4 큰술을 추가
반죽 설정에 빵 기계. 이슬비 또는 브러시의 광 코팅
지각 이상 올리브 오일. 토마토 소스와 토핑을 추가합니다. 굽​​까지
그냥 갈색으로 시작하고, 다음 치즈 (들)을 추가합니다. 이 것은하는 경향이됩니다
덜 drippy 소스.

산출
1 인분

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