Gâteau de pommes à l'ancienne

Ingrients et itinéraires


2 1/2 c de farine à gâteau, tamisée
1 1/2 ts bicarbonate de soude
1/4 ts de poudre à pâte
1 cc de sel
1 cc de cannelle moulue
1/2 ts muscade moulue
Clou de girofle moulu 1/2 ts
1/2 ts Rez-de-Piment
1/2 c shortening végétal
1 3/4 c cassonade; Emballé
2 Oeufs lg
1 1/2 c compote de pommes
1/2 c de l'eau
1 c Raisins
1 c noix hachées;
De sucre à glacer

Tamiser la farine à gâteau, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel et les épices
dans un bol et mettre de côté. Battre le shortening et la cassonade,
dans un grand bol à mélanger, jusqu'à consistance légère et mousseuse, en utilisant un jeu de batteur électrique
à vitesse moyenne. Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque
addition. Ajouter les ingrédients secs en alternant avec la compote de pommes et la
de l'eau, le mélange ainsi avec l'ensemble du mélangeur à faible vitesse. Incorporer les raisins secs
et les noix. Verser la pâte dans un 13 X 9 X plat de cuisson de 2 pouces graissé. Cuire
dans un four préchauffé à 350 degrés F. four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent ou
cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Cool, jusqu'à ce que le froid
toucher, dans le moule sur une grille. Saupoudrer le gâteau avec du sucre glace.

À partir de

Les rendements
16 portions

Dodaj komentarz