Pizza Dough - Für Chicago Style Bread Pizza

Ingrients & Anfahrt


4 c Unbleached weißes Mehl oder ein
-Mischung aus weißen und ganzen
-Weizenmehl
1/4 c Gluten Mehl
1/2 TL Salz
1/2 ts gemahlener schwarzer Pfeffer
1/4 c Öl
1 pk Hefe oder 1 Esslöffel bulk
-Trockenhefe
1 1/4 c Warmwasser

Mischen Sie die Gewürze und Öl mit dem warmen Wasser. Fügen Sie die Mehle und kneten
bis so glatten Teig Ergebnisse. Man lässt für 30 Minuten oder länger zu steigen
entspannen, bevor die Verbreitung in einem großen Stil Chicago Pfanne oder 2 flache Pizza Pfannen.
Seien Sie sicher, dass die schwarzen Pfeffer verwenden, wie es um den Geschmack hinzu. Für Pesto Kruste,
Hinzufügen 2-4 Esslöffel Pesto mit dem Öl Dies macht einen guten Teig in eine
Brotmaschine auf den Teig Einstellung. Drizzle oder Pinsel eine dünne Schicht
Olivenöl über der Kruste. Fügen Sie die Tomaten und Toppings. Backen, bis
gerade erst an, braun, und fügen Sie dann den Käse (s). Dies wird tendenziell zu machen
eine weniger drippy Sauce.

Renditen
1 Portionen

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