حلوى Krispies

Ingrients والاتجاهات


ج 2 رقائق الشوكولاته
03/01 ج المارجرين
1 / 2 ج شراب الذرة الخفيفة
2 استخراج TS الفانيلا
ج 1 السكر الحلوانيون
ج 4 الحبوب رايس krispies

الجمع بين الشوكولاته والسمن وشراب الذرة في قدر متوسطة الحجم ، مع الفضة
حجر. يحرك على نار خفيفة حتى ذاب وسلس. ترفع من حرارة. ضجة
في مشتقات الفانيليا والسكر. يضاف الأرز KRISPIES خلط طفيفة لغاية
المغلفة. موزعة بالتساوي في 13X9 X2 PAN. البرد حتى شركة. مقطعة إلى 1 1 / 2
ميادين بوصة. تخزينها في الثلاجة. يبتكر ميادين 48.

من

غلة
10 الحصص

أشرطة Fudgy الشوكولاته كوكي

Ingrients والاتجاهات


1 3 / 4 ج طحين
04/03 ج حلواني من السكر
04/01 ج كاكاو
1 ج زبدة ؛ الباردة
12 رقائق الشوكولاته نصف حلو أوقية
14 أوقية المحلاة الحليب المكثف
1 TS الفانيلا
ج 1 المكسرات ؛ المفروم

سخن الفرن إلى 350 درجة. في وعاء متوسط ​​الحجم ، والجمع بين الطحين والسكر و
الكاكاو ؛ قطع الزبدة حتى متفتت -- سوف يكون الخليط الجاف. اضغط بشدة على
الجزء السفلي من 9 × 13 "المقلاة. خبز 15 دقيقة. وفي الوقت نفسه في قدر متوسطة الحجم ، على مدى
حرارة متوسطة ، تذوب رقائق 1 كوب حليب مكثف مع المحلاة والفانيليا.
صب بالتساوي على تخفيضات خبز. أعلى مع المكسرات ورقائق المتبقية 1 كوب ؛ الصحافة
انخفض بشدة. خبز 20 دقيقة أطول أو حتى مجموعة. بارد.


غلة
1 حصص

منحلة شوكولا تشيب الكوكيز

Ingrients والاتجاهات


2 1 / 4 ج طحين
1 صودا الخبز TS
1 TS السلط
1 ج زبدة ، خففت
1 ج سكر
1 / 2 ج براون السكر
1 استخراج TS الفانيلا
1 LG البيض
2 رقائق الشوكولاته ج أو الشوكولاته
قطع -
1 1 / 2 ج المكسرات ؛ المفروم (اختياري)

الجمع بين الطحين والصودا والملح في وعاء صغير. في كريم كبير ، وعاء
معا الزبدة والسكر والسكر البني ، ثم في خليط الفانيليا
استخراج والبيض. المقبل ، في مزيج وخليط الطحين ثم يضاف اختيارك
من رقائق الشوكولاته أو قطع والمكسرات. (يجب أن يكون هذا المزيج جدا ومكتنزة
سميكة). سكوب الكعكة العجين على ورقة الكعكة مع الآيس كريم وكبير
scooper ، غمس في الماء بين مغرفة يستخدم لمنع الالتصاق. خبز
على ورقة غير مدهون الكعكة في 350 درجة لمدة 12 إلى 18 دقيقة.


غلة
1 حصص

الناسك الكوكيز

Ingrients والاتجاهات


1 ج سكر
3 ج طحين
1 / 2 ج زبدة
1 القرنفل TS
1 / 2 ج دبس
1 TS القرفة
1 TS الصودا
1 / 2 ملح نهاية الخبر
1 / 2 ج القهوة فاتر
1 (ج) الزبيب
1 بيضة ، للضرب

سخن الفرن الى 350. كريم والسكر تقصير. إضافة دبس ثم الصودا
وقد تم حله وهو في القهوة. إضافة المكونات الجافة منخول. إضافة
الزبيب ثم البيض للضرب. جعل في مدرجات طويلة على ورقة مدهون الكعكة.
أخبز لمدة 10 دقيقة.

هذا هو وصفة سهلة و_really_ الأذواق كبيرة.

من

غلة
1 الحصص

السرية وصفة كوكي

Ingrients والاتجاهات


(قد تكون وصفة النصف) ملح TS 1
2 ج زبدة مسحوق الخبز نهاية الخبر 2
2 ج سكر 2 الخبز الصودا TS
2 ج براون السكر 24 رقائق الشوكولاته أوقية
4 بيض 1 8 أوقية هيرشي بار ، المبشور
2 3 TS الفانيلا الجوز المفروم ج -- (الخاص
4 ج طحين للاختيار)
ج 5 المخلوطة الشوفان

قياس دقيق الشوفان والمزيج في الخلاط إلى مسحوق ناعم.

كريم الزبدة والسكر معا. إضافة البيض والفانيليا مع الدقيق ،
الشوفان ، والملح ، ومسحوق الخبز ، وصودا الخبز. إضافة رقائق الشوكولاته ،
هيرشي بار والمكسرات.

تتوغل في الكرات ومكان بصرف النظر على ورقة الكعكة. يخبز في 10 muinutes
375 ~.

112 يجعل الكوكيز.

schaudha@gpu.srv.ualberta.ca 12/10/95


غلة
112 حصص

الجوز الأسود الكوكيز

Ingrients والاتجاهات


2 ج براون السكر
4 عصام البيض والضرب جيدا
1 / 2 ج طحين
1 / 2 ملح نهاية الخبر
1 / 2 TS مسحوق الخبز
الجوز المفروم 1 رطل ، أسود ،

الجمع بين السكر والبيض وتخلط جيدا. نخل المكونات الجافة و
إضافة إلى الخليط الأول. ضجة في الجوز. تسقط على ملاعق شاي
مدهون كوكي رقة وأخبز في 375 - F 12 دقيقة تقريبا.
غلة
1 الحصص

ضوء الفاكهة والبندق كعكة

Ingrients والاتجاهات


125 غ من الزبيب ، (4oz)
الكشمش 250 غرام ؛ (8oz)
المشمش المجفف 125 غرام ؛ تقريبا
المفروم
Ø› (4oz)
3 براندي السل أو عصير البرتقال
125 غ من البندق ؛ المفروم (4oz)
250 غ Glac؟ الكرز ؛ النصف (8oz)
قص 75 غ قشر مختلطة ؛ (3oz)
40 ز انجليكا ؛ المفروم (1 1 / 2 أونصة)
50 غ Glac؟ الزنجبيل ، المفروم
Ø› (2oz)
المبشور قشرة من البرتقال و1
-1 الليمون
250 غ من الزبدة غير المملحة ، خففت
-- (8oz)
250 غرام من السكر الناعم ، (8oz)
البيض 4 الحجم MD
50 اللوز البري ز ؛ (2oz)
250 غ من الدقيق العادي ، المنخول (8oz)
1 / 4 TS ملح
2 تيرابايت هلام Redcurrant ؛ ذاب
50 ز اللوز متبيض ؛ (2oz)

وضع الزبيب ، والزبيب ، والمشمش ، وبراندي أو عصير البرتقال في وعاء.
إذا كان ذلك ممكنا ، وتغطي وتترك طوال الليل.

إضافة الجوز والكرز 175g (6oz) ، قشور ، انجليكا ، والزنجبيل ، والقشور.

خفقت معا الزبدة والسكر في وعاء كبير. وفاز في البيض one
في كل مرة ، ثم مرة بعناية في الدقيق واللوز والملح تليها
الفاكهة والجوز الخليط.

ملعقة من الخليط في مدهون واصطف 20cm (8 بوصة) أو 18cm الجولة (7
بوصة) مربع القصدير الكعكة. السلس أعلى ، تجوف قليلا في الوسط.
مكان في فرن مسخن 160 درجة مئوية ، 325؟ F ، 3 للغاز مارك 1 ساعة. تخفيض
درجة حرارة الفرن إلى 150 درجة مئوية ، 300؟ واو ، مارك 2 للغاز تغطي الكعكة مع
ورقة greaseproof ويطهى لمدة 2-2 ساعات 04/01 أخرى ، حتى سيخ
إدراجها في وسط الكعكة يخرج نظيف.

عندما الباردة ، وإزالة الكعكة من القصدير وتقشر ورقة. فرشاة
أعلى من الكعكة مع هلام redcurrant وترتيب واللوز المتبقية
الكرز على القمة. مرة أخرى مع فرشاة هلام redcurrant. في مخزن
محكم القصدير.


غلة
1 حصص

راندي بولاك الجديد الجبن نيويورك الكاكي

Ingrients والاتجاهات


1 1 / 4 ج طحين
1 / 4 ج السكر
1 / 2 ج من الزبدة غير المملحة
1 صفار البيض
2 تيرابايت +1 T. الجلد كريم
1 1 / 2 رطل جبنة كريم ، خففت
CN المحلاة الحليب المكثف 1
(14 أوقية)
1 / 4 ج طحين
4 بيض
صفار البيض 2
1 1 / 2 ج البرسيمون شرقية طازجة
. هريس
قشدة (مع ملتف
. بعض هريس البرسيمون)
شرائح البرسيمون لمقبلات

الجمع بين 1 1 / 4 كوب الدقيق والسكر والزبدة حتى قطع في الخليط
يشبه وجبة خشنة. الجمع بين صفار البيض وكريم الجلد ، إضافة إلى
خليط الدقيق لجعل العجين قاسية. بات في القرص ، والتفاف في غلاف بلاستيكي
والبرد 30 دقيقة.

بات العجين في سمك 1 / 8 بوصة. وضعه على الجزء السفلي بالزبدة من 9
springform عموم بوصة. خفض الاحتياطي وإيقاف أي العجين الزائد. اختراق القاع
من العجين بالشوكة في 6 أماكن. أخبز في 450F ل7-9 دقائق أو حتى
المحمص طفيفة. زبدة جانب مقلاة springform وتوصيله إلى
قاعدة تبريد. طرح العجين المتبقية 1 / 8 بوصة سميكة ، والعجين الصحافة
شرائط على جانب من المقلاة وختم ضد القشرة السفلي. تقليم قبالة أي
الزائدة.

في وعاء خلط كبير ، فاز كريم الجبن حتى منفوش. تقليل سرعة
خلاط إلى منخفضة ، وفاز في المحلاة مكثف الطحين والحليب والبيض والبيض
صفار ، والضرب حتى المخلوطة بعد كل إضافة. ضجة في هريس البرسيمون.
تصب في القشرة المعدة ويخبز في 450F لمدة 15 دقيقة. خفض الفرن
درجة الحرارة إلى 250F ومواصلة الخبز ساعة إضافية. (DO NOT OPEN OVEN
DOOR).

مكان في الثلاجة والبراد طوال الليل. مقبلات مع البرسيمون
شرائح وقشدة.


غلة
16 الحصص

كريم 'س كعك الأرز

Ingrients والاتجاهات


1 / 2 ج طحين
1 / 2 ج غير مطبوخة من كريم
رايس
2 تيرابايت السكر
1 مسحوق الخبز TS
04/03 نهاية الخبر صودا الخبز
2 عصير ليمون السل ، بالإضافة
ما فيه الكفاية لجعل اللبن
3 / 4 (ج) المجموع (الحليب والعصير)
1 بيضة
2 تيرابايت النفط

ضجة في وعاء المكونات الجافة معا وجعل بئر في الوسط. في
وعاء آخر ، يمزج معا السوائل. تحريك السائل في المكونات الجافة
واسمحوا الوقوف 10 دقائق. الحرارة مدهون خفيفا الشواية على نار متوسطة الحرارة.
يحرك المزيج ويسكب ج 1 / 4 الى 1 / 3 على الشواية. كوك تحول بعناية مرة
لكلا الجانبين البني. [ملاحظة : مشاهدة 'م وثيقة ، يطهون سريع] ~ --

من

غلة
12 الحصص

فريك الفطائر أو بسكويتات الوفل

Ingrients والاتجاهات


الفطائر ، أو الفطائر ،
02/01 الحصى ج مسلوق الأساسية ؛ 2 السكر لمرضى السل ؛
2 بيض LG ، 2 مسحوق الخبز نهاية الخبر ؛
1 ج اللبن ؛ 02/01 TS صودا الخبز ؛
زبدة غير مملح 3 السل ؛ ملح ذاب TS 02/01 ؛
ج 1 + 2 تيرابايت كل اقتراح دقيق ؛

الغليان فريك BASIC
1 (ج) ستون الأرض فريك ؛ 1 / 2 ملح نهاية الخبر ، أو طعم
4 ج المياه ؛ 2 زبدة غير مملح السل ؛

الفطائر أو الفطائر :::::: للفوز على الحصى مع صفار البيض حتى
السلس ؛ يحرك ثم في اللبن والزبدة. أو مكان كل هذه
المكونات في الطعام المعالج وتشغيل حتى سلس. ينخل الدقيق ،
السكر ، ومسحوق الخبز والصودا والملح معا. يحرك الخليط الطحين
في العجين. (يمكن إعداد هذه الوصفة مقدما حتى هذه
النقطة. وفاز تغطية الثلاجة حتى جاهزة للطبخ.) البويضة
البيض إلى قمم لينة وبلطف أضعاف منهم في العجين. لل
الفطائر : الحرارة الشواية على نار متوسطة الحرارة العالية. زبدة طفيفة ، إذا
الضرورة. قطرة من الخليط في صينية ملعقة و
يطهى حتى تبدأ فقاعات لكسر السطح ، حوالي 2 دقيقة. تحول
ويطهى حتى يكتسب اللون البني الذهبي ، وحوالي 2 دقيقة أكثر من ذلك. مع تكرار
المتبقية العجين. لالفطائر : سخن الحديد الهراء. إذا لم يكن
نونستيك ، والزبد طفيفة. لكل الهراء ، ويطهى unitl هو الهراء
هش والذهبي ، من 3 إلى 4 دقائق. كرر مع الخليط المتبقية.
فريك الغليان BASIC : صب فريك في وعاء كبير ، وتغطي مع
المياه الباردة. المقشود من القشر حيث يطفو على السطح. Sitr للفريك
ومرة أخرى حول الخالي من الدسم مرة أخرى حتى تمت إزالة كل القشر.
استنزاف فريك في غربال. جلب 4 أكواب الماء ليغلي في
قدر متوسطة الحجم. إضافة الملح ويحرك ببطء في فريك.
كوك في لينضج ، واثارة كثير من الأحيان ، حتى يتم فريك
أنجز من قبل نحو 40 دقيقة. إزالة الحصى من حرارة واثارة في
الزبدة.
غلة
4 حصص